Принципы мерчандайзинга

07.03.2014

Имеются обязательные общие, но при этом достаточно эффективные принципы мерчандайзинга, среди которых:

• товар с завершающимся сроком годности должен быть размещён ближе к покупателям. Мерчандайзеры нередко расставляют всю продукцию магазина так, что товар с поздним сроком реализации находится в глубине полки, что не считается удобным для его доставания. Поэтому расположение продуктов с таким сроком действия должно быть ближе, что даёт возможность исключить остатки просроченного товара. Подобным образом необходимо контролировать отбор продукции. Помимо принципа с выкладкой, важно помнить, что товар, который залежался можно продать с помощью дегустаций и различных акций;
• товары нужно располагать лицевой стороной к покупателям, также они не должны друг друга загораживать. Благодаря хорошему обзору увеличивается заметность продукции и заостряется на ней покупательское внимание;
• важно, чтобы предложенные ценники соответствовали представленному товару, несли простоту информации, характеризовались эстетичностью и правдивостью информации. Преимуществом будет считаться наличием возле торговых прилавков каталогов с товаром и его реальной стоимостью, чтобы покупатель имел возможность найти необходимые сведения о составе и стоимости;
• если покупатель хочет не просто посмотреть, но и взять в руки товар, то он должен сделать это свободно и максимально быстро, без всяких неудобств и ненужных препятствий. Другими словами, важен свободный доступ к товару, что считается ещё одним важным правилом. Как уже отмечалось, достаточно выигрышно наличие в магазине «золотых полок». При отсутствии подобной возможности товар должен быть размещён на верхних полках максимально удобно и в разумном количестве. К примеру, если на самую высокую полку будет поставлен бутыль с соком или огромная кастрюля для приготовления пищи, то они не будут свободно доступны покупателю.

Подходы определения места продукции

Основная цель мерчандайзинга магазина заключается в увеличении продажи представленного товара, при этом от покупки в магазине должно быть повышено удовлетворение потребителя. Если мерчандайзинг используется в местах продажи, то необходимо придерживаться правил, с помощью которых эта работа станет максимально эффективной и принесёт пользу, как для покупателей, так и для магазина в целом.

Имеются определённые и достаточно хорошие подходы к правильному определению удобных мест для продукции в зале торговле любого магазина. Товарный отраслевой подход или расположение в отделе тех товаров, которые принадлежат к одной категории. К примеру, отдел с вещами, отдел с бытовой техникой, отдел с косметикой и так далее. Подобный подход соответствует правильному подходу к управлению магазинным ассортиментом.

Комплексный подход предполагает расположение товара из различных групп в одном отделе. При этом такой товар удовлетворяет одну потребность отдельных покупателей. К примеру, детские товары, товары для фото, товары для беременных и так далее. Данный подход считается творческим и применяется в менеджменте категорий.

В соответствие с исследованиями установлено, что в магазинах со сгруппированным ассортиментом товарооборот значительно выше, при этом покупателями тратится минимальное количество времени на выбор нужной продукции.

Точки продажи в магазине

Мерчандайзинг в розничной торговле предполагает понятие точки продажи, которой выступает место в магазине, где покупателю демонстрируется товар для принятия решения о приобретении нужной и понравившейся ему продукции. Точками продажи выступает также оборудование для торговли, которое представляет собой конструкции для отбора и показа продукции.

Приоритетные места определяются от места в торговом зале, которое характеризуется наибольшей проходимостью. Высококачественный и востребованный товар не будет продаваться, если находится на самой дальней полке или в непроходимом месте торгового зала.

Для продукции импульсивного спроса и продукции с достаточно большим оборотом должны быть организованы дополнительные полки, то есть места, где товар, предложенный в основной точке продаж, располагается дополнительно. Такой способ повышает вероятность осуществления покупки.

Имеется несколько существенных принципов для определения подходящего места товара в магазине на территории его торгового зала. Одним из таких принципов считается товарный отраслевой, которым предусмотрен подбор и расположение товаров в одном отделе, которые принадлежат к одной и той же категории. Так, это может быть секция обуви или секция посуды и тому подобное. Данный подход принципа мерчандайзинга считается традиционным принципом управлению торгового ассортимента.

Ещё один принцип - комплексный предполагает подбор продукции, которая принадлежит к разной категории, но при этом удовлетворяет потребность определённой покупательской аудитории. К примеру, рыболовные товары, кухонные товары и так далее. Данный принцип применяется в новейшем взгляде на ассортиментное управление.

Согласно проведённым исследованиям, в магазинах, где наблюдается сгруппированность ассортимента в соответствии с потребительскими комплексами, в среднем товарооборот выше более чем на двадцать процентов, а потребителями затрачивается время на выбор на тридцать процентов меньше.

В сегодняшнем мерчандайзинге имеется понятие, которое называется точками продаж. Точками продаж выступают места в магазине, где покупатель может посмотреть товар, чтобы принять необходимое решение о его приобретении. К точкам продаж относится оборудование торговли, то есть конструкции для демонстрации и соответственно отбора продукции. Основной такой точкой считается определённое место в магазине, где предложен полностью ассортимент отдельной товарной категории.

Приоритетные точки продаж располагаются в местах магазина с наибольшим покупательским потоком, то есть там, где проходит большее количество потребителей. Даже самый лучший товар, который повсеместно рекламируется и пользуется огромной популярностью, не будет хорошо продаваться, и пользоваться ожидаемым спросом при неудачно подобранной позиции на территории торгового зала. В этих местах в сравнении с внутренними проходами, которые образованы между стеллажами, покупательская проходимость значительно выше.

Для категории товаров первой необходимости и для продукции с высоким товарооборотом должны быть организованы дополнительные места, где они будут продаваться. Точка дополнительной продажи представляет собой место, где товар, предложенный в одной точке, располагается дополнительно, что повышает возможность покупки.

На заметку: компания Promwad предлагает изготовление пресс форм любой сложности по отличным ценам. Особое внимание нужно уделить отличному качеству выполненных работ компанией. За более детальной информацией заходите на сайт promwad.ru.